El BNG critica que Jácome “pretende poner en valor el papel de la hostelería ourensana” mientras “dinamita” el proyecto de la Plaza de Abastos
El grupo municipal del BNG ha anunciado que no asistirá a la recepción oficial convocada por el Concello de Ourense para homenajear a los hosteleros locales galardonados con una estrella Michelin.
Aunque desde el BNG reconocen que “ganar una estrella Michelin es un reconocimiento excepcional. Coloca a Ourense en el mapa gastronómico internacional, atrae turismo, emplea talento local y muestra el potencial creativo de nuestra cocina. Es sin duda un hito a celebrar y por tanto es de justicia la recepción institucional en el Concello de Ourense”, también expresan su crítica hacia la gestión municipal.
El portavoz nacionalista, Luís Seara, advierte que “el convite hecho por la Alcaldía no debe hacernos olvidar a quienes sostienen día a día nuestra identidad culinaria. Los placeros y placeras así como los pequeños comerciantes de la Praza de Abastos. Son ellos quienes proveen a estos reconocidos hosteleros de productos de proximidad, frescos y de máxima calidad que hacen posible no solo un restaurante con estrella, sino también la mesa de muchas casas de Ourense”.
Desde el BNG denuncian que el alcalde está poniendo en riesgo “el modelo de la Praza de Abastos, un modelo de economía circular, de mercado de proximidad, poniendo en peligro más de 200 puestos de trabajo. Algo inaudito en la política municipal. Aquel que debería luchar con todas sus fuerzas para preservar los puestos de trabajo se dedica a poner palos en las ruedas, comprometiendo la viabilidad de la mayoría de los puestos de la Praza”.
Seara recalca que “no podemos compartir cómo, por una parte, se pretende poner en valor el papel de la hostelería ourensana, y por otra se quiere dinamitar un proyecto como el de la Praza de Abastos, proveedor de muchos de los locales en nuestro Concello y generador de empleo”. Por ello, concluye, “en coherencia con nuestro compromiso con los intereses de Ourense y la defensa del tejido económico local, el BNG no asistirá a la recepción del alcalde”.
“No podemos ir a una recepción mientras exista un conflicto abierto y promovido por el alcalde. No podemos brindar con una mano mientras con la otra firma decretos que amenazan el sustento de cientos de familias. Celebrar la excelencia gastronómica está bien, pero la verdadera excelencia se mide también por la salud de sus mercados, por el apoyo al comercio de proximidad y por la justicia de lo que es de todos y todas”, sentencia Seara.