El Concurso de Pinchos de Ourense comienza este viernes con 45 establecimientos participantes
El Concello de Ourense organiza el Concurso de Pinchos, que se desarrollará desde este viernes 13 de junio hasta el sábado 21 de junio. Un total de 45 establecimientos de hostelería de la ciudad ofrecerán al público 51 propuestas diferentes, en las modalidades de pincho clásico y pincho de innovación. El concurso otorgará premios de hasta 1.500 euros a los locales participantes y repartirá 90 regalos entre el público.
Esta mañana se presentó el certamen en el salón de plenos, en un acto que contó con la presencia del alcalde de Ourense, Gonzalo Pérez Jácome; la concejala de Turismo, Noa Rouco; y representantes de las empresas y entidades patrocinadoras: Concha Iglesias, presidenta del Consejo Regulador del Ribeiro; Javier Fernández, responsable de Canal Horeca del Grupo Coren; José Luis Rodríguez, delegado en Ourense de Estrella Galicia; Marta Pérez Canal, responsable de Recursos Humanos de Aceites Abril; y Nuria Colmenero, responsable del departamento de restauración y seguridad alimentaria de la Asociación de Celíacos de Galicia, entidad colaboradora.
El concurso incorpora varias novedades en esta edición. La primera, las fechas: se celebra desde este viernes 13 hasta el sábado 21, aprovechando la semana de las Fiestas de Ourense, que tendrán lugar del 18 al 22 de junio. La entrega de premios se realizará la noche del último día de las fiestas, el 22 de junio, a las 22:00 horas, justo antes de la última actuación musical de la orquesta Cañón y el castillo de fuegos artificiales.
Otra novedad importante es la dotación económica de los premios para los locales de hostelería, y la incorporación de una nueva categoría: Pincho Clásico, destinada a reconocer y promocionar las mejores delicatessen que se ofrecen de forma permanente en la ciudad. Se entregarán tres premios de 1.500, 1.000 y 500 euros.
La segunda categoría será la de Pincho Innovación 2025, que premiará creaciones inéditas y originales, también con tres premios de 1.500, 1.000 y 500 euros. Los ganadores de ambas categorías (Clásico e Innovación) se decidirán mediante una combinación de voto popular y jurado profesional.
Además, entre todos los pinchos inscritos en el concurso se otorgará un premio de 400 euros al mejor Pincho Celíaco, es decir, aquel que no contenga gluten en su elaboración. Los precios de los pinchos deberán situarse entre 2,50 y 4 euros.