Expertos en termalismo participan en Ourense en las ‘I Jornadas sobre Termalismo: Agua, Salud y Conocimiento’
El Centro Cultural Marcos Valcárcel de Ourense acogió el 19 de marzo la primera de las sesiones de las I Jornadas sobre Termalismo: Agua, Salud y Conocimiento. Durante esta jornada, expertos de diversas disciplinas compartieron sus investigaciones y estudios sobre el potencial de las aguas termales, abarcando aspectos como su marco jurídico, sus posibilidades turísticas y sus aplicaciones en el ámbito de la salud, el bienestar y la gastronomía.
Este evento ha sido organizado por la Escuela Universitaria de Enfermería de Ourense, centro vinculado a la UVigo, con la colaboración del Campus Auga, un proyecto de especialización del campus de Ourense, acreditado por la Xunta de Galicia, que tiene el termalismo como uno de sus principales ejes de trabajo. El comité organizador de las jornadas está compuesto por las profesoras Mª Reyes Pérez, Mª Milagros Fernández y Natalia Olida Fariñas. Las actividades están dirigidas tanto a profesionales del sector del termalismo y la salud como al público en general.
La segunda jornada se celebrará el próximo 26 de marzo y contará con las siguientes intervenciones. Herminia Domínguez, catedrática de la Facultad de Ciencias del campus de Ourense, tratará sobre los productos para la piel elaborados con agua termal.
Además, Sidonia Martínez y Miguel González, del Restaurante Miguel González, presentarán proyectos colaborativos sobre gastronomía, salud y agua termal. En esta segunda sesión también se abordarán temas como el uso de las aguas de las Burgas en el tratamiento de la dermatitis atópica y la psoriasis, a cargo de Cristina Barral, del Servicio de Atención Primaria de Vilanova (Pontevedra), y un proyecto de investigación sobre el baño termal como prevención de síntomas ansiosos-depresivos en estudiantes de Enfermería, realizado por Lucía de Luis Cid, Clara Sobrino y E. Abigail González. Al final de la jornada, se celebrará una mesa redonda para el intercambio de ideas.