La 'Feira de Outono' regresa a Allariz el 9 y 10 de noviembre
Hoy se presentó la programación de la XXVIII 'Feira de Outono' de Allariz, un evento que celebra y promueve los productos de temporada y la gastronomía local. La alcaldesa Cristina Cid y la concejala María López fueron las encargadas de desglosar las actividades y novedades de esta esperada cita, que se celebrará los días 9 y 10 de noviembre y contará con la participación de más de treinta productores de la Reserva de la Biosfera de Allariz, de Galicia, de Castilla y León y de Portugal.
Este evento gastronómico tiene como objetivo poner en valor los productos de temporada del otoño. No pabellón del Instituto de Allariz, los productores participantes ofrecerán una variedad de productos como miel, setas, nueces, castañas y sus derivados, disponibles para la venta entre las 10.30 y las 20.00 horas durante el fin de semana.
La feria contará con productores de la Reserva de la Biosfera de Allariz, así como de otros puntos de Galicia, de Castilla y León y de Portugal. Esta diversidad permitirá que los asistentes conozcan y adquieran productos de gran calidad, promoviendo un consumo de productos de temporada, de proximidad y sostenibles.
Además de la venta de productos, el evento ofrecerá un amplio programa de actividades para todos los públicos. Entre las propuestas destacan las demostraciones culinarias en directo, talleres para niños y niñas, salidas micológicas guiadas para reconocer setas y degustaciones de productos típicos del otoño. Para animar las compras, se sortearán regalos entre aquellos que realicen adquisiciones durante la feria.
Un clásico ya de las actividades programadas son las salidas micológicas. José Gómez Bragaña, experto del Centro de Investigaciones Forestales de Lourizán, liderará un año más las salidas al monte para la recolección de setas, tanto el sábado como el domingo. Las personas interesadas deberán inscribirse previamente enviando un correo a dinamizacioneconomica@allariz.gal, indicando el nombre completo, número de teléfono y el día de preferencia.
Uno de los grandes atractivos de la feria será la zona de cocina, donde se podrán degustar platos elaborados con productos de temporada. Además, algunos restaurantes de Allariz ofrecerán menús y #tapa especiales con productos del otoño, y sortearán una comida para dos personas entre aquellos que participen probando los menús en los establecimientos colaboradores.
Con esta nueva edición, Allariz refuerza su compromiso con la promoción de sus recursos locales y fomenta un consumo más consciente y sostenible. La XXVIII 'Feira de Outono' es una oportunidad perfecta para descubrir una amplia despensa de productos de alta calidad, que dinamizan la economía local y promueven hábitos de consumo saludables.