La Fundación Curros Enríquez y las mujeres de la Asociación Ildura rindieron homenaje a Rosalía
Este, viernes 21 de febrero, Celanova volvió a rendir homenaje a Rosalía de Castro en el aniversario de su nacimiento a través de una iniciativa que une gastronomía y poesía. La Fundación Curros Enríquez, en colaboración con la Asociación de Mujeres Ilduara, fue la encargada de organizar un año más la elaboración del tradicional "Caldo de Gloria" en su lareira, siguiendo la receta que la escritora describe en su poema Miña casiña, meu lar.
Esta actividad, enmarcada en el proyecto de consolidación del itinerario del Rexurdimento, permitió revivir una tradición que lleva años afianzándose en Celanova. Además de la preparación del caldo, la jornada incluyó una foliada en la que se recitó el poema de Rosalía y se contó con la participación de la Banda de Gaitas de Celanova y el Grupo Lembranza Solpor.
La Fundación Curros Enríquez también desempeñó un papel fundamental en la difusión del evento entre la hostelería local, distribuyendo material y poemas de la autora a los 21 establecimientos que se sumaron a la iniciativa. Durante todo el día, restaurantes, cafeterías y bares de tapas de Celanova ofrecieron el "Caldo de Gloria" en sus menús o como acompañamiento a las consumiciones, acercando así la figura de Rosalía a vecinos y visitantes.
Con esta celebración, Celanova reafirmó su compromiso con la memoria y el legado de Rosalía de Castro, manteniéndolos vivos a través de la cultura y la tradición.