Paderne de Allariz acogerá un curso de ecodiseño y etiquetado para productores de la provincia
La Diputación de Ourense, a través del Inorde, ofrecerá durante el mes de diciembre un curso de formación en ecodiseño. Esta novedosa acción formativa tiene como objetivo proporcionar a los productores de la provincia conocimientos aplicados a la fase de envasado dentro del proceso productivo, apoyando así la comercialización de productos con un enfoque en la marca y en su etiquetado. Este curso tendrá una duración de 11,5 horas, divididas en 8,5 horas presenciales (que se impartirán en el Ayuntamiento de Paderne de Allariz) y 3 horas en línea.
La iniciativa se enmarca en el proyecto "Ecosistema de producciones sostenibles de alto valor añadido en la provincia de Ourense", financiado por el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico. El programa comenzará el lunes 2 de diciembre con una jornada, entre las 15:00 y las 19:30 horas, dedicada al ecodiseño y etiquetado de productos, impartida por Silvia Ros Urrutia, consultora en sostenibilidad corporativa y seguridad alimentaria, así como por Eva D. Castro Outeiriño, experta en sostenibilidad.
La segunda jornada será en línea, el jueves 5 de diciembre, de 16:00 a 19:00 horas, y estará centrada en el ecodiseño en miel y conservas vegetales. Será impartida por Noemí Cortizas, experta en ecodiseño y CEO de la empresa Ydemarker y de Material Innovatio Hub. La última jornada, presencial, será el jueves 12 de diciembre entre las 16:00 y las 20:00 horas. Tendrá un carácter práctico, con el análisis de cuatro casos de buenas prácticas realizadas por empresas gallegas.
Esta iniciativa complementa las herramientas que el organismo provincial pone a disposición de los productores, contribuyendo a su diferenciación en el mercado dentro del marco de la "Estrategia provincial de impulso a producciones sostenibles de alto valor añadido".