El Festival Ou Yeah! apuesta por la gastronomía ourensana y refuerza su oferta culinaria de la mano de Cociña Ourense
El Festival Ou Yeah! refuerza su apuesta por ir más allá de la música e incorporar la gastronomía local como parte central de su propuesta cultural. En esta edición, el evento contará con la colaboración del colectivo Cociña Ourense, que será el encargado de articular una oferta culinaria vinculada a las citas musicales previstas para 2026.
La organización subraya que el objetivo es superar el concepto habitual de “comida de festival” y apostar por una propuesta basada en el producto de proximidad y en la identidad gastronómica de la provincia. Según trasladan desde el colectivo, participar en el evento supone una oportunidad para unir cocina y música en un mismo espacio: “Facer o que máis nos gusta e ademais nun festival de rock na nosa provincia… que máis se pode pedir?”. Añaden también que esta colaboración permite “integrar gastronomía con cultura e poder dar visibilidade ao noso produto”.
El festival está promovido por Escena Sonora y Thinking Up Events, con el apoyo de la Xunta de Galicia, a través de la Axencia Turismo de Galicia en el marco de Concertos do Xacobeo, además de la Diputación de Ourense y el Ayuntamiento de O Carballiño.
Bajo el lema de llevar “Ourense no prato e o rock no escenario”, la propuesta gastronómica se desarrollará en los distintos espacios del festival, como Expourense, O Carballiño y el Pazo dos Deportes Paco Paz. En estos recintos, chefs de la provincia ofrecerán elaboraciones específicas adaptadas al formato del evento, combinando propuestas más elaboradas con otras pensadas para su consumo en un contexto festivo.
Desde Cociña Ourense explican que la iniciativa busca ofrecer variedad al público a lo largo de las diferentes citas, de modo que quienes asistan a varios conciertos puedan encontrar “cousiñas diferentes en cada festival”. También destacan la conexión entre música y gastronomía, señalando que “o rock é tan amplo que che dá momentos picantes, doces, ácedos e salgados, como a vida e a cociña”.
Los cocineros implicados participarán de forma activa en los recintos y compartirán espacio con el público, en una dinámica que busca proximidad e interacción durante el desarrollo de los eventos.
La sostenibilidad y la puesta en valor del producto local serán otros de los ejes de la propuesta. El colectivo subraya la importancia de visibilizar a los productores de la provincia y convertir el festival en un escaparate de su actividad. “Para nós, os produtores locais son a nosa forma de existir; a nosa loita é darlles visibilización e apoialos en todo o que poidamos”, señalan.
La oferta gastronómica incluirá productos representativos de Ourense, como la castaña, carnes de razas autóctonas y los panes de Cea, que en esta ocasión contarán con reinterpretaciones adaptadas al formato del festival.