La Diputación de Ourense y la Asociación Amigos da Cociña Galega refuerzan su colaboración
El presidente provincial, Luis Menor, mantuvo esta mañana un encuentro con representantes de la asociación para seguir impulsando nuevas vías de cooperación entre ambas entidades
Durante la reunión de trabajo, Menor destacó que esta colaboración permite desarrollar proyectos que generan un “importante retorno económico y promocional y, especialmente para Ourense, donde residen la mayoría de los asociados”.
El presidente provincial felicitó a la entidad por su labor en la preservación de la tradición culinaria gallega y por su capacidad para proyectarla fuera de las fronteras. En este sentido, subrayó que son capaces de “espallar los valores de la cocina gallega por todo el mundo” a través de distintas acciones internacionales que contribuyen también a la promoción de la calidad agroalimentaria de Galicia.
Por su parte, la Asociación Amigos da Cociña Galega trasladó a la Diputación su intención de impulsar un gran evento de promoción de la gastronomía gallega en Japón, un mercado en el que aseguran estar obteniendo una buena acogida y que consideran estratégico para reforzar la presencia de la cocina gallega a nivel internacional.